Le restaurant Le Cèdre , au sein de la ville de Nice, dans les Alpes-Maritimes (06), vous accueille dans une ambiance chaleureuse. Le cadre et les saveurs des plats servis au sein de notre restaurant sauront vous faire voyager en Orient le temps de votre repas. Dans un cadre méditerranéen et idyllique, nos chefs vous prépareront des plats selon les recettes traditionnelles libanaises.
"Très belle découverte. J'y ai redécouvert le plaisir et le vrai goût de la gastronomie libanaise."
Découvrez, au travers de votre navigation sur notre page, les plats servis au sein du restaurant Le Cèdre.
Le menu idéal pour déguster l'ensemble des
plats ci-dessous:
Assortiment de plusieurs mézzes froids et
chauds :
- Baba Ghanouch : caviar d'aubergine,
grenade
- Hommos : Purée de pois chiche, crème de
sesame
- Labneh : fromage blanc, zaatar
- Taboulé Libanais: Tomate, persil, citron, menthe, huile d'olive, oignon, blé concassé
- Rikakat : Croustillant de fromage
- Fatayer : Beignets aux épinards
- Falafel et sa sauce «crème de sésame»
Duo grillade :
- Kafta : Brochettes de boeuf haché, persil,
oignon
- Chichtaouk : brochettes de poulet au citron
Accompagnées du riz aux vermicelles et de toum (crème à l'ail)
Plateau de patisseries libanaises à
partager :
- Baklawa : douceurs de feuilletées
- Mouhalabié : Flan libanais à la fleur
d'oranger
- La Brise du Cèdre «Signature du Chef» :
Rouleaux dorés, crème à la pistache et aux fruits rouges
POSSIBILITÉ VÉGÉTARIEN
Les menus sont servis à partir de deux
personnes et pour l'ensemble des convives.
The ideal menu for tasting all the dishes below
Assortiments to share :
- Baba Ghanouch: eggplant purée blended with tahini
- Hommos: Mashed chick peas
- Labneh: with yoghurt, olive oil, mint
- Taboulé Libanais: Chopped parsley, tomato,lemon juice, olive oil, crocked wheat
- Samboussek cheese
- FATAYER: Lebanese spinach pastries
- Falefel: Fried ball chik peas, fava beans with tahini
Mixed grill :
- Grilled Chicken brochette
- Grilled minced beef
Served with Lebanese rice
Desserts Mixe af Lelanese pastries (to Share) :
- Baklawa: Lebanese puff pastries
- Mouhalabié: Lebanese pudding with orange blossom
- La Brise (Du Chef):
- Layered pastries with melled cheese, pistache and red berries
*VEGETARIAN AVAILABLE
Menus are served from two persons and for the whole table